Отправяме се към една по-малко позната на туристите област в Италия, Марке, и нейното ренесансово бижу Урбино. Ще се разходим из стръмните калдъръмени улички и ще се потопим в ренесансовата атмосфера. Ще разберем защо градът на Рафаело е в списъка за световното културно наследство на ЮНЕСКО. Ще се насладим на прекрасни гледки, ще посетим замъци и художествени галерии и ще се слеем със студентите в местните кафенета.

Ще започнем разходката, като първо се потопим в богатата история на Урбино. През XV век градът е процъфтяващ културен център под управлението на херцога Федерико да Монтефелтро и си съперничи с градове като Флоренция и Милано. Херцогът превръща Урбино в едно от най-важните места за изкуство и наука, привличайки най-големите умове на Ренесанса. И наистина, духът на тази златна епоха се усеща във всяко кътче на града.

След кратката почивка се отправете към Къщата на Рафаело, родното място на великия художник Рафаело Санцио. В нея ще се запознаете отблизо с гения на ренесансовото изкуство и ще видите малък стенопис, който традицията приписва на малкия Рафаело. Посещението на къщата отнема около тридесет минути.

Забележителни образци на изкуството са и параклисите „Сан Джовани Батиста“ от XV век и „Сан Джузепе“ от XVI век. В „Сан Джузепе“ представляват интерес стенописите по тавана и реалистичната сцена на Рождество Христово, изваяна в естествен размер от майстора Феделе Брандани. Атмосферата в параклиса „Сан Джовани“ е напълно различна с цикъла от стенописи в готически стил, изпълнени с ярки и живописни цветове. Надникнете от прозореца на съседното помещение. Пред очите ви ще се отвори още един красив изглед към Урбино.

След като се наситите с изкуство, продължете разходката си из града и се потопете в оживената атмосфера, която създават студентите от Университета на Урбино „Карло Бо“ – един от най-старите и престижни университети в Италия. Отбийте се в някое от многобройните кафенета за едно еспресо и се вслушайте във веселата глъчка около вас.

Когато стане време за аперитив, се смесете с местните и студентите на площад „Пиаца дела Република“ (Piazza della Repubblica) – сърцето на Урбино. Направете като жителите на града: разходете се, отделете си време за аперитив, хапнете си едно джелато или направете няколко „тегела“ под портиците „Волпони“. Така ще почувствате истинската атмосфера на града.

Завършете изследователския си ден с разходка до крепостта „Алборноц“. Тя дължи името си на кардинал Алборноц, по чието желание е изградена в средата на XIV век. Изкачете се до върха и се насладете на романтичната атмосфера и прекрасния залез над Урбино.

Урбино предлага кулинарни изкушения, които не бива да пропускате.
Опитайте „креша“, традиционен многолистен плосък хляб, който прилича много на пиадина, но е по-питателен заради наличието на яйца в тестото. Може да си поръчате „креша“ с разнообразен пълнеж или да я опитате с местния, подходящ за мазане мек салам „чаусколо“ (ciauscolo). Подходяща е за бърз обяд или закуска между разходките.

Любителите на сирената ще харесат „формаджо ди фоса“ (formaggio di fossa) – сирене с неповторим аромат, което зрее в подземни ями. То се произвежда от овче, краве или смесено мляко от Романя или Марке, където млекодайните животни пасат по планинските и хълмистите райони. Историята на това сирене е много интересна. В миналото семействата и пастирите в селските райони били подложени на набези от разбойници. За да скрият храната, която осигурявала семейното препитание или била предназначена за търговия, те правили скривалища в подовете на оборите или мазетата си, наречени „фоси“ (ями). Тези ями, дълбоки до 3 метра и с форма, наподобяваща огромна дамаджана, били облицовани със слама и ароматни билки. Те осигурявали постоянна температура и влажност за сиренето и позволявали ферментация в отсъствие на кислород.

Формаджо ди фоса е много подходящо за аперитив или предястие с конфитюр от кайсии или праскови. Много добре се съчетава също и със смокини или круши и орехи, както и с акациев мед. Блаженството ще е пълно с чаша червено вино Sangiovese di Romagna или стафидено бяло Albana di Romagna DOCG. На неговата комплексна и ароматна наситеност подхождат също и бели вина с добра структура, за предпочитане отлежали в дърво.

Типичният за област Марке сладкиш „бостренго“ е перфектният завършек на нашето кулинарно приключение. Този коледен сладкиш се приготвя по стара рецепта от селската традиция. В миналото се е приготвял с наличните продукти, останали подръка в килера. Именно поради тази причина почти всяко семейство има свой собствен вариант. Основните съставки включват ориз, брашно, сушени плодове, масло, захар, яйца и стар хляб, а интензивният аромат се дължи на рома и настърганата портокалова кора. Бостренго е чудесен избор както за десерт с чаша еспресо, така и за следобедна закуска.

Урбино ни завладя с ренесансовото изкуство, зашеметяващите гледки и пулсиращия младежки дух. Това чаровно градче очаква и вас с отворени обятия и ще ви подари спомени, които ще останат с вас завинаги.

Разберете какво да видите в Тиволи, градът на вилите.

Следете СЪБИТИЯТА с италианско участие.

Разгледайте услугите, които предлагаме.