Italia a emozioni: l’aperitivo
20.01.2021
Abbiamo chiesto ad un italiano che cos’è l’aperitivo. Risulta difficile descrivere a parole questo fenomeno, diventato ormai famoso in tutto il mondo. Quando parlano le emozioni, però, tutto è chiaro.
Dunque, che cosa è l’aperitivo?
Foto: Matthias Rabbione
Bene, proviamoci a descriverlo ma sarà davvero difficile e se avrete pazienza vi spiegheró perchè.
Incominciamo da qui: se provassimo a chiedere agli italiani che cosa è per loro l’aperitivo, che cosa rappresenta, ne otterremmo tantissime risposte, molto probabilmente diversissime tra loro.
Questo perchè l’aperitivo non è uguale a 20 o a 50 anni.
Non è uguale al Nord e al Sud.
Non è ció che bevi e nemmeno ció che mangi.
Non è quanto dura e non è quando o dove.
Churcill diceva che un buon sigaro doveva durare quanto un buon film.
Bene, l’aperitivo invece non ha alcun limite di tempo…
Puó essere fatto comodamente da soli o con amici, in casa o fuori..
Prima di pranzo, di cena o dopo.
Puó essere accompagnato da qualche stuzzichino o assomigliare molto ad un vero e proprio pasto.
Seduti al tavolo di un bar o anche al bancone per i più frettolosi.
Puó consistere in un buon bicchiere di vino, una birra ghiacciata o un cocktail ricercato.
Insomma, ci siamo capiti, l’aperitivo non è facilmente definibile.
Ma allora come definirlo???
Foto: Italia dietro l’angolo
Forse c’è una cosa sulla quale tutti concorderebbero a pensarci bene…
L’aperitivo è un momento.
Un momento, uno spazio, un modo di vivere le cose, una parentesi e perchè no, anche uno stile di vita.
Uno spaccato senza tempo che porta con sè emozioni diverse tra loro.
L’aperitivo è emozione.
Ecco, forse è questo ció su cui tutti sarebbero d’accordo.
Forse ci siamo. 🙂
L’aperitivo è un foglio bianco che dopo il “Salute” diventa un quadro.
E come ogni foglio bianco che si rispetti, ognuno è libero di scriverci ció che gli pare e piace.
Foto: Italia dietro l’angolo. Stuzzichini protetti contro gli attacchi dei piccioni.
Un quadro talmente vario e talmente personale che inizia con quel “Salute” e non finisce.
Perchè anche a distanza di ore, di giorni e perfino di anni ripensando a quel momento la gioia di quel ricordo ti dipinge il volto trasformanfosi in sorriso.
Sorridi per la bontà di ció che hai bevuto, per la ricercatezza del servizio, ma soprattutto per le parole, gli sguardi e le emozioni che ti ha regalato condividerlo con un amico, un fidanzato o un genitore che magari vedi poco.
Non ricorderai quanto è durato, ricorderai cosa hai vissuto e con chi.
Quindi per salutarvi non trovo altro modo che dirvi “Salute”, buona vita, buon tempo che verrà.
Buon aperitivo amici.
Foto: Italia dietro l’angolo
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