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Serata di networking di Italia dietro l’angolo e Zelen portal
Il 23 novembre 2023 si è svolta la seconda edizione della Serata di networking di Italia dietro l’angolo e Zelen portal.
Un incontro produttivo ha riunito le comunità imprenditoriali di Zelen portal e dell’Italia dietro l’angolo.
Produttori e artisti locali, imprenditori italiani e rappresentanti di varie attività in Bulgaria e nel mondo si sono incontrati in un’atmosfera internazionale.
Sono state fatte molte nuove conoscenze, scambiate idee ed esperienze e discussi nuovi progetti e opportunità di business.
È stata organizzata una tombola con premi messi a disposizione dai partecipanti alla piattaforma e dai nostri più stretti sostenitori.
Gli ospiti hanno trascorso una piacevole serata in un’atmosfera conviviale.
Vino rosso e tartufo
Il 23 ottobre 2023 la Pizzeria Olio d’oliva ha ospitato un’emozionante degustazione di vini organizzata da 100% Italiano e CentoVini.
In questa serata speciale, dedicata al vino e al tartufo, sono stati degustati 5 vini rossi italiani tipici di diverse regioni:
- Barbera d’Alba DOC
- Valpolicella ripasso DOC
- Marema Toscana DOC
- Barolo DOCG
- Brunello di Montalcino DOCG
I vini sono stati presentati dalla Master Sommelier Fabiana Botan, che ci ha dato interessanti informazioni sul territorio e sui vitigni e ci ha insegnato a riconoscere le diverse note del vino. Il rappresentante di BNK Wines, l’importatore ufficiale di questi vini, ci ha raccontato di più delle cantine.
La magia del vino è stata abbinata a un altro prodotto tipico del territorio italiano. Si tratta del tartufo che, insieme al Barolo e alla Barbera, rappresenta in maniera eccellente la regione Piemonte e l’area di Alba. Il tartufo è stato il protagonista delle 5 pizze tra cui gli ospiti hanno potuto scegliere.
Birra alla spina vol.2
Il 29 settembre dalle 17:00 alle 21:00 il negozio “Puglia” in via “Kostenski vodopad” 45, Sofia si è trasformato in un bar sotto le stelle.
Al centro dell’evento è stata la birra artigianale del birrificio italiano CRAK.
I primi ansiosi di assaggiare le nuove birre sono arrivati ancora prima delle 17:00 e hanno ordinato la nuova Octoberfest della linea After Sauna. Ci sono venuti altri appassionati della birra artigianale italiana. Alcuni hanno optato per la birra alla spina mentre altri per la speciale API Treatment con l’aggiunta di miele nella fase di luppolatura. Questo è un procedimento segreto brevettato da CRAK.
I curiosi hanno potuto apprendere interessanti informazioni sul birrificio. Sul posto di produzione a Campodarsego, in provincia di Padova, si produce l’orzo per le birre e c’è un frutteto. Tra gli alberi da frutto si può sentire il ronzio delle api. Una piccola dose del miele prodotto da loro viene aggiunta durante il processo di luppolatura nell’ultima birra di CRAK, API Treatment, la protagonista della serata.
Gli ospiti hanno assaggiato anche degli ottimi salumi italiani offerti dai nostri amici del negozio “Puglia”.
Ci siamo goduti una serata all’italiana sotto le stelle!
#birraitaliana #birraitalianaartigianale #birracraft #Crak
🎈10 anni Zelen portal
Il nostro caro partner Zelen portal ha compiuto 10 anni!
Abbiamo accolto i nostri numerosi ospiti. 💃
è stata organizzata una tombola, i cui premi sono stati messi a disposizione dai partecipanti e dai partner del nostro business club. Gli ospiti sono stati piacevolmente sorpresi dai regali e si sono goduti un drink in piacevole compagnia. 👀
si sono tenute interessanti conversazioni, sono state fatte nuove conoscenze e sono stati avviati contatti di business.🤝
I rappresentanti della comunità italiana in Bulgaria hanno creato nuovi utili contatti con produttori bulgari e rappresentanti della comunità culinaria e di varie industrie.
La serata si è conclusa con ottimo umore e soddisfazione.
Vi invitiamo al prossimo evento di networking di Italia dietro l’angolo e Zelen portal che si terrà il 23 novembre 2023.
Contemporary Italian art in Bulgaria
Tesori culinari da vicino e da lontano
Il 27 e 28 maggio, davanti ai Piloni di NDK, si è tenuta la terza edizione del Sofia Farm Festival sul tema di “Tesori culinari da vicino e da lontano“.
Questa è stata una vera e propria festa culinaria insieme a circa 100 produttori, espositori e organizzazioni. Partner del grandissimo evento sono stati la community di produttori locali “Zelen portal” ed il portale di cultura italiana “Italia dietro l’angolo”.
Grande interesse hanno suscitato i prodotti italiani presentati dalla catena di negozi Puglia: pasta fresca, vino, birra artigianale, formaggi e salumi. I visitatori hanno potuto degustare degli ottimi vini italiani e formaggi. Un vero e proprio hit del festival è stata la birra artigianale Crak importata esclusivamente da Puglia.
Esposizione di vini italiani CentoVini
Il 22 aprile 2023 l’elegante sala concerti del Club Militare Centrale di Sofia ha ospitato la prima edizione dell’esclusiva esposizione di vini italiani CentoVini organizzata da 100% ITALIANO, un marchio di Acifood LTD.
Sono stati presentati 100 vini accuratamente selezionati da tutta Italia. Gli ospiti hanno incontrato i produttori e hanno conosciuto l’autentico spirito dell’Italia raccontato alla lingua del vino.
C’è stata la possibilità di degustare anche la birra artigianale di due birrifici italiani, mentre i più curiosi hanno partecipato a 4 masterclass sul vino e l’olio extra vergine di oliva.
L’esposizione è stata un forum per la creazione di nuovi incontri e collaborazioni tra imprenditori italiani, bulgari e stranieri.
Nell’ambito di CentoVini si è svolta la mostra d’arte “Contemporary Italian Art in Bulgaria”. Una mostra curata da Fabio D’Achille del museo MAD che viaggia in tutta la Bulgaria, superando i confini, per creare un dialogo alla lingua universale dell’arte.
L’evento è stato trasmesso dai media nazionali bulgari più grandi.
Immergetevi nell’atmosfera di questo festival dei sapori e dell’arte nell’articolo Esposizione di vini italiani CentoVini – l’Italia nel cuore di Sofia.
Seguite la pagina di 100% ITALIANO sul nostro sito web per ulteriori informazioni sull’evento.
Seguite le notizie per la prossima edizione di CentoVini il 20 aprile 2024.
Trifon e Valentino: l’incontro
Il 14 febbraio 2023, presso Vertigo Business Tower si è svolta la degustazione di prodotti locali e italiani “Trifon e Valentino: l’incontro” organizzata dalla cooperativa di farmer bulgari “Hrancoop” in partnership con Zelen portal e Italia dietro l’angolo.
Bulgari e italiani hanno celebrato insieme le due festività di San Valentino e Trifon Zarezan con una degustazione di vini e prodotti bulgari locali e miele presentati direttamente dai produttori. Sono stati tanto apprezzati anche i formaggi italiani gentilmente offerti da Magazin “Shtastlivoto Koremche”, e gli ottimi oli d’oliva EVO e aceti balsamici.
I visitatori sono rimasti felici di poter incontrare direttamente i produttori e di sentire la storia dei loro prodotti.
Noi rimaniamo in attesa della prossima celebrazione del cibo buono e pulito e della bellezza.
Forum: Suolo
Il 5 dicembre 2022, alle ore 17.00 presso il Palazzo Nazionale della Cultura (NDK), Sala 11 (Cinema Lumiere) di Sofia si è tenuto il primo Forum nazionale: IL SUOLO, che ha riunito istituzioni, media, esperti e le principali organizzazioni ambientaliste sul tema della tutela del suolo bulgaro come risorsa preziosa e base per la vita e la salute delle persone. L’evento è stato organizzato in collaborazione tra 8 organizzazioni ecologiche bulgare in occasione della Giornata mondiale del suolo e ha fatto parte del movimento globale Save Soil.
Organizzatori del Forum sono la Cooperativa Hrankoop Sofia, l’Associazione “No Till and Reforestation Bulgaria” e la Fondazione “Koren” in partnership con la fondazione “EkoObshtnost”, l’associazione “Za Zemyata”, Gorata.bg, l’associazione “DobroZhyntsi”, Gorichka e La Squadra verde della Bulgaria.
L’evento è stato trasmesso con il sostegno dei media partner Zelen portal e Italia dietro l’angolo.
Evento di networking con Italia dietro l’angolo e Zelen portal
Il 18 novembre 2022 si è svolta la Serata di networking con Italia dietro l’angolo e Zelen portal. L’evento è stato anche l’occasione per celebrare la VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria.
Nel giardino d’inverno dell’enoteca Wine o’clock – un angolo nascosto che ricorda Venezia con i suoi canali e ponti – si sono incontrate le comunità di Italia dietro l’angolo, Zelen portal e la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria. Gli imprenditori italiani che operano sul territorio bulgaro hanno incontrato i produttori bulgari, costruendo così le basi per una nuova amicizia tra Bulgaria e Italia.
Durante questa serata dinamica sono emerse nuove collaborazioni e nuove idee per i futuri eventi di Zelen portal e Italia dietro l’angolo.
Cena Dantesca
Il 27 novembre 2021 alle ore 19:00 presso l’accademia della cucina HRC a Sofia si è svolta una cena in occasione della VI Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
Per la cena organizzata dall’Accademia della Cucina Italiana – Delegazione di Sofia è arrivato direttamente dall’Italia il famoso chef Shady Hasbun, star della RAI 1. Il tema scelto era in omaggio dei 700 anni dalla morte di Dante Alighieri e gli ospiti sono stati portati ad un esclusivo viaggio culinario, letterario e storico attraverso la Divina Commedia.
Cena ecumenica
Bianchi profumi estivi
grandi vini rossi dal Nord al Sud d’Italia, i nostri amici di Olio D’oliva e 100% Italiano hanno continuato la serie dei viaggi di emozioni.
vini bianchi della Sicilia e Friuli Venezia Giulia, due regioni molto diverse tra loro ma capaci di produrre dei vini veramente eccezionali.
Grandi vini rossi dal Nord al Sud d’Italia
grandi vini rossi dal Nord al Sud d’Italia. Abbiamo scoperto quali sono i vini che viaggiano per il mondo
e quali sono i vini che meglio caratterizzano l’Italia.
Abbiamo finito questo viaggio inebriante con taglieri di ottimi salumi e formaggi italiani.