Някой каза ли #пица? Често ни се причува тази вълшебна думичка и когато това стане, веднага отиваме в едно от местата, където пицата се прави от италиански майстор пицар. Вие ни познавате и вече сте наясно, че не правим компромис с качеството.

Едно от местата, които посещаваме, когато имаме желание за пица, е

. Водени от любопитството как се приготвят тези уникални пици, надникнахме внимателно и в кухнята. Майсторът пицар Габриеле от Сицилия ни разказа за хидратацията и втасването на тестото и ни направи демонстрация. За броени минути приготви цели три великолепни пици: една Маргарита, една с пикантен салам и една гурме пица по негова авторска рецепта: с манатарки, карпачо и настърган трюфел. Пиците изглеждаха толкова изкусително, че десетте минути на приготвяне от разточването на тестото до печенето ни се сториха цяла вечност. По време на дегустацията нямахме думи… Ммм, че вкусно!