Puglia – prodotti italiani
I negozi PUGLIA offrono prodotti tipici italiani. La loro idea è quella di diffondere i sapori tipici della cucina mediterranea, tra cui:
- vini di varietà uniche (“Primitivo”, “Negroamaro”, “Malvasia”, ecc.);
- olio extravergine di oliva naturale, prodotto secondo le antiche tradizioni;
- pasta fatta a mano, essiccata lentamente al sole;
- formaggi freschi come mozzarella, burrata e stracciatella, e formaggi stagionati come pecorino, caciocavallo e parmigiano.
I negozi PUGLIA garantiscono la migliore qualità dei prodotti a un prezzo accessibile.
CONTATTI
Negozio 1
Sofia, j. k. “Motopista”, ul. “Kostenski vodopad” 45
Lunedì – Domenica, 10:00 – 21:00
+359 882409006
Negozio 2
Sofia, j. k. “Mladost” 2, bul. “Andrey Saharov” bl. 272
Lunedì – Domenica, 10:00 – 21:00
+359 884120322
NOTIZIE
Degustazione di birra craft italiana e panettone
Il 6 dicembre 2024 si è svolta una degustazione di speciali birre artigianali italiane, importate dai negozi Puglia. E visto che Natale e Capodanno si avvicinano, sono state abbinate al tradizionale dolce natalizio italiano: il panettone artigianale.
Perchè queste birre sono speciali e perché abbinarle al panettone?
Le birre artigianali Mansueto e Giotto della serie Cantina del birrificio italiano CRAK sono invecchiate in botti di vino, porto, whisky o rum. “La birra viene messa in diverse botti, poi il contenuto viene blendato per ottenere il prodotto finale”, spiega Stefan, lo specialista che si occupa della selezione delle birre nei negozi Puglia.
Mansueto 2023 è una Barleywine invecchiata principalmente in botti di rum, whisky e porto. Il colore ambrato intenso e gli aromi caramellati si uniscono alle note fruttate di uva passa e datteri. Il palato rivela complessi strati di caramello e vaniglia, arricchiti da note di rovere e da una piacevole e leggera speziatura. Mansueto 2024, l’ultima edizione, è un blend di Mansueto invecchiato per il 60% in botti che hanno contenuto vini pregiati e per il restante 40% in botti di porto e rum Caroni.
I forti sbalzi di temperatura hanno ulteriormente contribuito a concentrare i composti aromatici di alcune delle botti scelte per questa annata. Il risultato è un Barleywine di grande struttura.
La chicca natalizia è Giotto, una imperial stout con panettone invecchiato per 24 mesi in botti di Chardonnay. La birra è stata originariamente prodotta con il panettone del panificio Giotto e l’Italian grape ale fornita da CRAK. Il panettone viene inzuppato nella birra e successivamente, topo che viene tolto, la birra viene invecchiata per 2 anni in botti di Chardonnay e per 1 anno in bottiglia.
Queste birre artigianali dal gusto caldo e accattivante sono un regalo ideale abbinato al panettone. Le potete trovare nei negozi pugliesi su ul. “Kostenski Vodopad” 45 e in ul. “Mladost” 2, ul. “272 Andrey Sakharov Blvd.